饮食文化 1853年春天,海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假。有一天,他在晚餐的时候向厨师抱怨马铃薯片太厚了。厨师决定和范德比尔特开个玩笑,他将马铃薯切成像纸一样的薄片,在热油中油炸,然后撒上调料。本来想开个玩笑,没想到上尉大赞好吃,这就成了今天的薯片。 在月亮湖旅馆,一个顾客(有些文献称是百万富翁范德比尔特)认为厨师乔治做的炸薯片太厚,他不喜欢,因此拒绝付账。于是乔治又做了一些薄一点的,但同样不能让他满意。被激怒的乔治就决定教训这位客人,他把薯片做得非常薄非常脆,以致于叉子都插不起来。然而,这并没有达到他的预期目的,那位客人反而非常喜欢这种浅黄色、像纸一样薄的马铃薯片。其他客人也要求 乔治为他们做这种马铃薯片。从此,菜单上出现了萨拉托加马铃薯片,并成为特色食品。 不久,这种马铃薯片被包装并且出售,刚开始的时候只是于当地发售,立刻就**整个新英格兰地区。终于乔治开了他自己的餐厅,餐厅的较大特色就是马铃薯片。那时马铃薯要靠手工削皮和切片。在上世纪二十年代马铃薯削皮机的发明使得马铃薯片从小规模制作变成销售量较大的零食。 1920年代,自从发明了马铃薯削皮机,促使了马铃薯片的流行。一个南方的旅行推销员赫尔曼·雷(Herman Lay)帮助推广了这种食品。他带着皮箱在美国南部的杂货店叫卖此机器,之后他更创立了公司,令他的名字几乎成为马铃薯片的同义词。乐事马铃薯片是**个成功市场化的美国品牌。从1960年代开始,马铃薯片开始于全世界流行开来。 在密封包装发明之前,马铃薯片是保存在大桶子或罐头里,在底部的马铃薯片常常会不新鲜或潮湿。之后Laura Scudder发明了将两张蜡纸烫在一起的袋子,从此创造了密封包装并且保存马铃薯片的新鲜度到开封的时候。时至今日,马铃薯片是以干燥空气充入胶袋后密封包装,防止压碎。 在中国很久以前就已经有拿土豆制成薯片的历史,在湖南的湘西地区,就可以发现当地居民将土豆切成薄片,晾干后,经油炸后成为一道菜肴或者是给孩子的零食。只是做法简单,且盐添加得很少。 一、食品进口清关流程: 1、收发货人备案、标签备案、商检化验、办理卫生证; 2、确定属于保健品还是普通食品; 3、收发货人备案时间的选择、标签备案时间的选择、进口口岸的选择; 4、中文标签是否符合国家标准、标签是否按照商检要求粘贴。 5、确定进口要素:中文品名、品种数量、规格数量、产地、原标签及翻译件电子档、货量、进口目的地、货值。 二、食品进口报关单证 1.食品流通许可证(副本); 2.收发货人国内进口备案; 3.食品中文标签,注明品名、配料、含量、口味、产地、制造商、地址、联系方式、生产日期等信息。广州天睿清关专业团队,快速提交审核; 4.进口食品原产地证、官方卫生证书; 5.进口酒类提供酒类经营许可证,申请进口许可证; 6.贸易合同、装箱单、提货单; 7.进口食品包装材料有木材应做熏蒸处理。 三、食品进口清关时间: 1.提前备案 2.驳船,海运 3.申报,在单证和审价没有问题的情况下,约2天。 4.抽样,化验,出报告 5.清关后内陆陆运或驳配送至客户*地点。 天睿公司代理各种预包装食品:红酒、橄榄油、巧克力、饼干、糖果、坚果、咖啡、罐头食品、调味料、饮料、茶叶、牛奶奶粉、食品添加剂、休闲食品等等。